La gamme Bièrothèque Bigourdane
Après plus d'une décennie à évoluer dans le vaste univers de la bière, nous nous sommes dit : "pourquoi pas nous?". Des années à faire mûrir cette idée, quand d'un coup un projet est né : faire brasser notre propre bière.
Un partenariat avec IN'OC
IN'OC c'est une brasserie située à Lalanne-Trie, dans les Hautes-Pyrénées, et c'est le bébé de Damien Bourreau, maître brasseur depuis des années. C'est le savoir-faire de ce dernier, qui ne reste désormais plus à prouver, qui fait la qualité de ses produits. Et c'est exactement ce que nous recherchions pour voir naître les bières que nous avions imaginé.
Deux styles de bières
La gamme Bièrothèque Bigourdane se compose de deux bières différentes : une Blonde Triple et une "IPA" (India Pale Ale plus précisément).
La première est une bière à la robe blonde foncée, de tradition belge, tablant dans les 9 degrés. La seconde présente une amertume aromatique, chiffrant à 7 degrés.
Nos cuvées sont à retrouver côté cave à emporter chez soi, ou même à la pression du côté du bar très régulièrement !